生物活性肽產(chǎn)業(yè)，下一個萬億級“產(chǎn)業(yè)風口”

“十二五”以來，隨著現(xiàn)代生命科學及生物技術快速發(fā)展，基因測序、細胞治療、健康大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代生物技術突破與產(chǎn)業(yè)化快速演進，生物經(jīng)濟正加速成為及信息經(jīng)濟后新的經(jīng)濟形態(tài)，為提高人民群眾健康生活質(zhì)量提供了新的手段，同時也催化了一批新興生物技術產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，生物活性肽產(chǎn)業(yè)就是其一。

生物活性肽(Bioactive Peptides ，BAP)是對生物機體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化合物，是一類相對分子質(zhì)量小于6000Da ， 具有多種生物學功能的多肽。生物活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能，易消化吸收，有促進免疫、激素調(diào)節(jié)、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發(fā)展前景的功能因子。

發(fā)展現(xiàn)狀及方向

中國生物活性肽研究開發(fā)起步晚，研究單位少，基礎和應用研究都很薄弱，目前處于起步階段。中國在生物活性肽的研究開發(fā)上，從事活性肽的研究單位也多從醫(yī)藥角度出發(fā)，研究力量及投入較少，限制了活性肽藥食兩用功能的發(fā)揮，市場上國產(chǎn)的活性肽藥品和食品寥寥無幾。但近幾年研究逐步活躍起來，報道漸多，前景看好。當前生物活性肽研究開發(fā)的方向是：①新型活性肽的發(fā)現(xiàn)，特別是許多非食用生物資源中天然活性肽發(fā)現(xiàn)與結(jié)構(gòu)分析、活性研究等;②蛋白質(zhì)制備活性肽的定向酶解技術開發(fā)，包括高效、專一性強的產(chǎn)酶菌種選育、復合酶系共同作用機理、機制研究, 酶解工藝技術改進等;③脫苦微生物的分離、純化和機理研究等;④功能性肽的分離、分析技術的開發(fā)， 包括新型高效分離設備和分離工藝，靈敏度高、簡單易行的目標肽活性分析檢測體系和分析技術;⑤肽的功能性生物學評價研究;⑥生物活性肽醫(yī)藥品和功能食品開發(fā)[ 2] ;⑦研究參與調(diào)節(jié)生物活性肽吸收的因素研究;⑧生物活性肽低成本、高純度、大批量生產(chǎn)的工程化研究;⑨生物工程技術在活性肽制備方面的應用研究，如蛋白質(zhì)工程、酶工程、基因工程、細胞培養(yǎng)技術等。

發(fā)展前景

正是由于肽在我們生命調(diào)節(jié)過程中所起到的重要作用。目前，國內(nèi)外對于生物活性肽的科學研究已經(jīng)被廣泛應用于醫(yī)學、化學、生物學、營養(yǎng)學、食品工業(yè)等人類生活的諸多方面，其中，多肽類藥物的應用場景最為廣泛，已經(jīng)涵蓋14個治療領域，涉及140多個品種。據(jù)國際咨詢機構(gòu)Transparency Market Research市場報告顯示，預計到2020年市場規(guī)模將達到237億美元，表現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭和市場潛力?？梢灶A見，隨著分子生物學和生物化學合成技術的突飛猛進，多肽類藥物的發(fā)展還將邁上一個新臺階，多肽類產(chǎn)品將成為國際醫(yī)藥市場上一大類產(chǎn)品，其市場前景不可低估。