餐飲油煙凈化器市場(chǎng)容量巨大，發(fā)展前景看好

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

餐飲油煙，看不見(jiàn)的殺手。抽油煙機(jī)只能將油煙排到室外，而油煙凈化器是將油煙凈化好在排放到空氣中。抽煙機(jī)適合家庭用，只是把風(fēng)抽出去了，廢氣沒(méi)有治理。

近年來(lái)我國(guó)的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，餐飲業(yè)的繁榮一方面豐富了廣大民眾的就餐選擇，另一方面卻對(duì)周邊居民帶來(lái)了種種影響，而其中，油煙排放便是最讓人困擾的影響之一。對(duì)此，國(guó)家對(duì)餐飲店油煙排放的問(wèn)題也開(kāi)始重視了起來(lái)。

由于餐飲油煙成分復(fù)雜，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致變毒性。英國(guó)一項(xiàng)研究報(bào)告稱，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯1小時(shí)，對(duì)健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包煙。

中國(guó)餐飲業(yè)廚房油煙凈化器市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢，主要因?yàn)橛脩糁鲃?dòng)安裝的意識(shí)薄弱及政府層面環(huán)保監(jiān)管力度薄弱。隨著近幾年國(guó)家對(duì)環(huán)保力度的加強(qiáng)，環(huán)保局對(duì)餐飲油煙的檢查和整治加大，新國(guó)標(biāo)中對(duì)產(chǎn)品的要求越來(lái)越嚴(yán)格，預(yù)計(jì)市場(chǎng)增速將得到較大的推動(dòng)。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，“十一五”，我國(guó)環(huán)保投入約1.8萬(wàn)億，“十二五”期間，我國(guó)的環(huán)保投資達(dá)到3.5~4.7萬(wàn)億，比“十一五”期間增長(zhǎng)95%~160%。而2013年，我國(guó)中國(guó)油煙凈化器市場(chǎng)規(guī)模308.19億元，同比增長(zhǎng)28.64%。預(yù)計(jì)餐飲油煙凈化器成穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)10年新增油煙凈化器市場(chǎng)將超過(guò)1000億，這樣看來(lái)，餐飲油煙凈化器市場(chǎng)容量巨大，發(fā)展前景非常好。